犬用手作り クッキーのレシピ

犬用手作り クッキーのレシピ, a photo by minipou on Flickr.

毎週つくるクッキー
プロじゃないのでざっくり申し訳ないですが、レシピはこちらです
上手にできると、ゆずの食いつきはバッチリです


＜材料（約オーブン１段分）＞
野菜少し
（人参なら1/3、かぼちゃなら1/8、ほうれん草なら2束、サツマイモなら中1/3くらい）
野菜の4-5倍小麦粉
オリーブオイル 大さじ1
水 適宜

＜準備＞
準備した野菜を下処理します
人参は、すりおろす
かぼちゃやサツマイモは、茹でて潰す（皮は消化が悪いので取る）
ほうれん草は、茹でてみじん切りし、さらに包丁で細かく叩く

＜手順＞
1. 水以外の材料をボールに入れてこねる
2. まとまらなかったら、水を少しずつ足す（最初はボロボロでも案外まとまります）
3. まとまったら、均一になるまで数分ボールから出してこねる
4. ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせる（後の工程が楽になります）
5. 麺棒で2-3mmに伸ばし、クッキー型で抜き、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる
6. 180度のオーブンで 20-25分ほど焼く（軽く焼き色がつけばOK）

＜補足＞
生地がベトベトするようであれば、小麦粉を足す
あればスキムミルクを入れてカルシウムを強化できます
生地は冷凍できますので、大量に作って小分けにして毎週その週分を焼いてます

出来上がり。